Mandalatalo - Logo

Elintarvikehygieniaosaaminen ja omavalvonta

Elintarvikehygienian tärkeimpänä tavoitteena on suojata kuluttajaa ihmisravinnoksi soveltumattomien elintarvikkeiden aiheuttamilta terveydellisiltä ja taloudellisilta riskeiltä. Hygieniaosaamista tarvitsee jokainen, joka työssään käsittelee helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Hygieniaosaamiseen kuuluu tieto ruokamyrkytysten riskitekijöistä, hygieenisistä työtavoista, puhtaanapito, jätehuolto, omavalvontasuunnitelma ja elintarvikelainsäädäntö.

Koulutuksesta ja osaamistesteistä lisätietoja antaa Elintarvikeviraston hyväksymä hygieniaosaamistestaaja Sirkka Liias-Heikkinen, p. 050 – 381 7440 tai sirkka @ mandalatalo.com

Lisätietoja www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/

Koulutus ryhmille 60€ + alv 24% /oppitunti sekä luentomateriaali osallistujille 7€ +alv24% /henkilö

Hygieniaosaamistestit 25€ + alv 24% /henkilö

Kouluttaja

Sirkka Liias-Heikkinen
p. 050 – 381 7440
sirkka(ät)mandalatalo.com